“厨”类拔萃丨华南烹饪冷菜争霸赛决赛惊艳众人

　　一道制作精美的冷菜，能令食客心旷神怡、赏心悦目。冷菜造型整齐美观的独特性，也俨然是餐桌上一道亮丽的风景，令人不忍下箸。

凉菜争霸赛决赛

 

【比赛现场】

经过初赛的角逐

今天华南迎来了凉菜争霸赛决赛

比赛要求学子们不仅拥有深厚的厨艺基础

还需是一个具备审美的艺术家

味道、摆盘、配色及创意都将作为评判标准

比赛开始

学子们调动自己的无限创意

尽可能的去发现和抓住食材最美的那一刻

让每一种食材的特色都更加完美

每道菜品都有着与众不同的创意

不但让评审们眼前一亮

更是让参观者迫不及待地想去品尝它的美味

 

【比赛作品】

看似简单的食材搭配

但却于简单之中更加凸显出了

华南烹饪学子食材搭配的精妙创意来

一道道色、香、味、形俱佳的创意凉菜

不仅夺眼球

更是瞬间就可以唤醒你的味蕾

学员们用中西结合的手法

在烹调方式、摆盘等方面

让菜品变得富有灵魂，充满艺术气息

通过此次比赛

华南烹饪学子向我们展示了

原材料结合的无限创新可能

更是让我们看到了华南烹饪学子

无穷的创造力和实践力

与扎实的基本功