“十四五”开局起步，要提出要“增强职业技术教育适应性”。在全面建设社会主义现代化国家新征程中，职业教育前途广阔、大有可为。随着我国进入新发展阶段，产业升级和经济结构调整不断加快，各行各业对技术技能人才的需求越来越紧迫。
据公开数据显示，2020年，我国重点领域的技能型人才缺口超过1900万，且该数据仍在不断扩大中，预计在2025年将接近3000万。
01职业院校
培养才华就不会被埋没
从行业分布来看，在现代制造业、战略性新兴产业和现代服务业等领域，一线新增从业人员70%以上来自职业院校。
党的十八大以来，职业院校毕业生成为我国产业大军的主要来源，成为支撑中小企业聚集发展、区域产业转型升级和城镇化发展的主力军。
与此同时，无论是通过职业教育斩断贫困代际传递的根子，还是一大批退役军人、下岗失业人员、农民工获得一技之长，职业教育在服务就业、改善民生等方面也发挥了越来越重要的作用。
广西壮族自治区高技能人才培养基地
广西壮族自治区农民工培训基地
世界技能大赛广西集训基地
广西壮族自治区第四批中等职业学校三星级院校
……
广西有一所职业院校，是广西专注烹饪类教育的职业学校，针对初高中毕业生实行免试入学，为打工返乡、下岗失业的人员提供技能培训，谋求另一条致富之路，同时对农村贫困家庭和退伍军人实行针对性助学补贴。
目前就读于我校两年制大厨精英专业的退伍军人蒋国亮，在义务兵时期的尾声意识到，当下这个社会，学习一项技能的重要性，一技傍身，走到哪里都不怕。于是他开始寻找新的人生方向。通过网络了解到广西华南烹饪技工学校的师资力量、学习环境与课程设置是可以真正学到东西的一所学校。“只要不断地练习，熟能生巧，就可以在品质速度方面做出更大的突破。”
02技能竞赛
成才通道不止一条
职校并不是大多数人眼中的差学校，中职生也不是别人眼中的坏孩子。学校秉承“以赛促教、以赛促学”的理念，学校老师们不断提高专业技能，完善专业知识体系，积极组织学生参与国内外各项技能大赛，培养出一批又一批获奖得主。
2020年7月8-9日，第46届世界技能大赛广西选拔赛烘焙项目(三进一)、 糖艺1西点制作项目(二进一)两个赛项在我校举行，我校选手岑劲欣荣获糖艺1西点制作项目(二进一)第一名，选手梁静怡荣获烘焙项目(三进一)第一名。
2020年8月，我校优秀毕业学子黄中昕被人社部门认定为南宁市高层次人才D类人才，是新时代技能青年奋勇拼搏的榜样。同年10月，广西卫视邀请何逸奎大师与爱徒黄中昕在我校拍摄记实栏目《我们的小康》，回顾学子烹饪缘起时刻，展望餐饮行业的无限未来。
03校企合作
多方铺设学子职业道路
在职业教育的过程中，产教融合、校企合作已经是一种共识。华南烹饪尤其重视与企业携手育人。
加快校企合作、产教融合的步伐，结合企业和市场的需求创新人才培养模式，更好地实现校企资源的有机结合和优化配置。
与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息，定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会，学生足不出户即可轻松就业，毫无后顾之忧。
今年4月，蛙小侠“雏鹰”人才选拔启动仪式隆重举行，以企业岗位的实际需求为主要培养方向，扎实技能、提升素养，为同学们提供优质的就业平台，也为企业输送专业烹饪人才。
广西华南烹饪技工学校着眼于学生的未来，为学子提供良好的学习生活和住宿环境，组织文化教育和娱乐活动，让学子们在学校文化的影响和浸润下，发愤图强，走出自己的人生大道。
学校紧跟时代政策和步伐，稳步提升职业教育的办学质量和水平，不断增强职业教育认可度和吸引力，定能为全面建设社会主义现代化国家提供有力人才和技能支撑。
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