优质课程｜缔造美食的烹饪大厨！烹饪技工专业

　　人们生活水平的不断提高，吃饱已经无法满足大众的需求，大家对食物的要求越来越高。厨师们变成缔造美食的艺术家，创造美味的营养家。

 

　　厨师的就业面越来越广。随着生活节奏的加快，现在越来越多的人选择在外就餐，餐企数量也随之增长，对优秀烹饪人才的需求量也在逐渐增加。
 

 

　　烹饪技能直接对接的是餐饮行业的发展。餐饮行业发展的好坏，直接影响着烹饪人才的需求量。

 

　　华南烹饪教育自1996年创办以来，办学成果赢得了社会各界的充分肯定，目前已成为中国烹饪教育影响力品牌。

 

就带你走进广西华南烹饪学校

三年制烹饪技工专业

 

　　1.培养目标

　　以培养厨师长、烹饪技术型餐饮管理人才为目标，毕业后能够熟练烹制传统菜、流行菜、经典菜，擅长各种中高档宴席设计与制作，培养懂创新、善经营的全能型烹饪人才，并具备独立开店能力。

 

　　2.课程设置

　　了解餐饮经营管理和烹饪相关专业理论知识，掌握烹饪原料加工技术，熟练掌握各类市场流行菜。特色菜和地方经典名菜以及糖艺、面塑、雕刻、西餐、中西式面点、高档宴席等制作技术。

 

　　3.发展方向

　　合格毕业生推荐就业，推荐到星级宾馆、酒店就业，可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关餐饮工作岗位。

　　4.就业保障

　　体系化就业网络覆盖全国，创就业指导老师贴心服务。订单式校企合作，集团与新白鹿餐厅、丹山希尔顿酒店等5000余家企业建立合作关系，定向培养行业紧缺的复合型管理人才。

 

　　此外，互动式就业平台，多元化就业渠道，校友协会等保障，让每位学子毕业即就业。毕业生可在国际酒店、跨国连锁餐饮企业、国内高档星级宾馆酒店、中国行业协会、饭店企业、大型企业餐饮管理单位工作。