刀工技能大赛 | 行云流水秀刀工，快来一睹华南学子展技能！
时间：2020-12-02浏览：294次
我们都知道，无刀不成菜
刀功的重要性不言而喻
为进一步提升和巩固
华南学子的刀工技能
以赛代练，以赛促学
华南烹饪开展了
一年一度的刀工技能大赛
快来和小编看看精彩绝伦的比赛现场
切红萝卜、白萝卜、
黄瓜、土豆都是基础
刀工这技术不是一朝一夕就能练成的
除了苦练还是苦练！
比赛过程中，同学们站立姿势标准
一手握刀，一手掌握食材，整齐划一
刀和砧板亲密接触汇成动听的音符
洋溢着生机和活力
看，那胡萝卜丝
不仅粗细一致，还堆放的整整齐齐
台上一分钟
台下十年功
精湛的刀工技术并不是一蹴而就的事情
经过日复一日的辛勤练习
同学们刀工水平逐渐提高
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