牛肉粉丝煲

　　用咖喱炒粉丝，很香，美味还下饭，现在动手学起来!

　　主料：牛肉100克、粉丝50克、葱10克、胡萝卜(红)20克、姜6克、油10克、蒜泥5克。

　　辅料：咖喱3克、盐2克、酱油10克、糖2克、蚝油8克。

　　牛肉咖啡煮粉丝的做法：

　　1、准备好各材料。

　　2、粉丝泡发30分钟左右。

　　3、牛肉片用糖、盐、生粉、油腌10分钟。

　　4、热锅，下油滑熟牛肉，盛起待用。

　　5、锅里加点油，下蒜与咖喱粉。

　　6、把材料炒出味道。

　　7、加入粉丝、蚝油、盐炒一会。

　　8、投入胡萝卜丝，一碗左右的水。

　　9、待粉丝煮透后加入牛肉片、葱段，姜丝炒透，关火。

　　10、用一个小锅盛好，可以用炉子一边加热一边吃，更加有风味。