海虾抱蛋

　　抱蛋海虾是一款非常喜庆、颜色漂亮、操作又十分简单的菜肴。
　　主料：鸡蛋2个、海虾6只。
　　辅料：油1g、盐1g、葱1g、料酒1g。
　　海虾抱蛋的做法：
　　1、准备好食材。
　　2、海虾去壳去虾线，留虾尾，加入料酒和盐腌制一会。
　　3、锅内热油，放入虾仁煎熟盛出备用。
　　4、鸡蛋加盐打散。
　　5、锅重新热油，倒入鸡蛋液小火煎。
　　6、蛋液快凝固时，加入虾和葱花。
　　7、加盖焖熟盛出。