栗子面疙瘩

　　材料：栗子100g，面粉100g，鸡汤块1块，意大利烟熏肉8片，新鲜鼠尾草叶10片，肉豆蔻一个（磨粉）车达奶酪30g。

　　步骤：1、栗子煮软切碎，与面粉、鸡汤块以及少许黑胡椒一起加入料理中搅拌，慢慢加入100ml冷水，直到搅拌成一个略硬的面团；

　　2、在面板上撒上干面粉，将面团揉成长条形，分割成2cm左右的块状；

　　3、在大锅里加入水，放入面团，用中火煮，直至面团松软漂浮；

　　4、将意大利烟熏肉放入浅盘中，倒入橄榄油，放在高火上煎至略脆，加入鼠尾草叶，再略煎片刻；

　　5、将煮好的面团捞出，加入浅盘中，拌匀，撒肉豆蔻粉，再撒少许切达芝士；

　　6、栗子面疙瘩佐以南瓜鹰嘴豆汤一起享用。