柠檬鸭

    养生应该以预防为主，饮食以清淡为宜。为了平衡身体所需要的营养，也可以选择补充多种维生素，可适当多吃些清热降火、润肺利咽的食物，如柠檬搭配鸭做一道菜。

食材：鸭1只或半只、新鲜柠檬1个、香油、食盐适量

做法：

1.将鸭宰杀洗净，放沸水中飞水后捞出，再用清水漂凉沥干、待用；柠檬去掉核；

2.把鸭装入砂锅，加入食盐、清水，放入蒸锅隔水蒸40分钟后加入柠檬（要去掉内核），再蒸10分钟，此时鸭肉已烂，且入柠檬味，淋入香油即成。

    小编提示：立秋后要多酸少辛 柠檬酸味浓小心牙齿。海鲜配柠檬，去腥又美味。