蚝油小花菇

材料：小花菇1小碗、小白菜几颗、蚝油适量、油盐适量

做法：1、小花菇用热水提前泡上三十分钟；
 2、小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下；
 3、焯好的小白菜捞出摆盘；
 4、烧热锅，放少许油，下入泡好的小花菇翻炒；
 5、翻炒一下后加入适量的蚝油；
 6、继续翻炒，倒入泡过花菇的水；
 7、加盖焖煮二、三分钟；
 8、再加入少许的盐调味；
 9、最后将炒好的小花菇摆放在盘子中。