芝士奶油焗红薯

原料：红薯两个、牛奶适量、马苏里拉芝士适量、黄油一块、白糖适量、葡萄干少量、核桃仁少量
 
做法：1、红薯去皮切片上锅蒸熟，用勺子压成泥。
2、趁红薯泥热的时候，加入黄油和白糖融化、搅拌均匀。
3、加入葡萄干，倒入牛奶，搅匀。
4、然后放入焗碗，铺平。
5、撒上厚厚一层马苏里拉芝士，点缀一些核桃仁。
6、烤箱180度预热5分钟，然后180度烤15分钟，烤至芝士融化，表面金黄即可。
7、最后用薄荷叶装饰。