枇杷花炖鸡汤

原料：鸡400克、枇杷花12克、蜜枣2个、瘦肉少许、水适量、盐适量
 
做法：1、枇杷花凉水浸泡几分钟，洗干净。
2、鸡洗干净，把鸡、瘦肉放入炖盅内。
3、枇杷花浸泡好，洗干净，和蜜枣一同放入。
4、倒入清水，大火煮开，撇去浮沫。（鸡肉也可下锅前先焯水）
5、炖3个小时，喝前加盐即可。
 
功效：枇杷花气味清香、微甘，它含有多种维生素，具有保健作用；可煎水，煲汤；汤水为淡咖色，清香甘甜，有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。