栗子羊羹

原料：豆沙馅500克、栗子罐头100克、琼脂10克、砂糖50克、麦芽糖50克、清水250克

做法：1、琼脂放入水中泡20-30分钟。
2、加热至琼脂完全融化，加入砂糖。
3、等白糖完全融化，加入豆沙小火加热。
4、开过后小火继续加热十分钟，加入麦芽糖稀释均匀后熄火。
5、把栗子先放到模具里，在将材料倒入凝固。模具先喷些水或者铺上保鲜膜，这样凝固好，的羊羹就很容易取出来。
6、等羊羹凝固后，将其从模具中取出切成小块即可。