芒果虾仁沙拉

食材：海虾、沙拉酱、小芒果等适量

做法：1、虾去壳背部剖开去掉虾线洗净，用盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。
2、芒果倚刀去掉果核，切为2瓣，切丁备用。
3、将腌好的虾仁入沸水中汆烫至熟，捞出虾仁用流动水冷却待用。
4、虾仁、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。