菠萝炒肉片

主料：

里脊300克、菠萝300克

辅料：

生抽、糖、盐、料酒、淀粉、姜碎

做法：

1、菠萝果肉用淡盐水泡一下。

2、里脊切成片，加入盐 淀粉上浆。

3、菠萝去核切成片。

4、锅中注入油，爆香姜碎，加入肉片，翻炒均匀。

5、翻炒至肉片变色后烹入料酒，加入生抽和糖煸炒均匀。

6、加入菠萝片，快速翻炒均匀即可。