物美价廉的好补品 山药排骨汤

原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒

山药排骨汤的做法：

1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟

2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火

4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火

5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可

营养又美味的山药排骨汤

小贴士：

1、山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。

2、山药营养丰富，自古就被作为物美价廉的补品，具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用。