春笋雪菜腊肉

主料：腊肉200g、雪菜200g、春笋500g

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量

操作步骤：

1、春笋剥去外壳、将春笋切成段；

2、切好的春笋焯水，腊肉肥瘦分开切片；

3、雪菜洗净切末，锅中放一点油，放入肥肉煸炒出油；

4、放入瘦肉部分煸炒变色，放入焯过水的春笋，翻炒均匀；

5、加入适量水和雪菜焖煮片刻，调入盐、鸡精即可。