木耳炒牛肉

材料：牛肉400克、木耳180克、青椒、红椒1根、红尖椒1个、生姜适量、大蒜适量；

调料：调和油适量、料酒适量、蒸鱼鼓油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量

操作步骤：

1、把木耳、青椒、红椒洗净切好备用；

2、坐锅上火倒入生姜和大蒜爆香，倒入牛肉翻炒几下，还有一点点的血丝就装盘备用；

3、油爆香大蒜倒入木耳和辣椒丝翻炒变色，倒入牛肉；

4、倒入料酒、鱼鼓油、生抽、盐、鸡精入味。

5、倒入十三香翻炒均匀即可出锅。