当归红枣煲鸡脚的做法

材料：

鸡爪、猪肉、当归、枣、桂圆、枸杞子、油、盐

操作步骤：

1、鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净；

2、锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫；；

3、焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水；

4、隔水炖2-3个小时，喝之前加入少许盐调味即可 。