腊肉炒花菜的做法

材料：

花菜、腊肉、尖椒、盐、姜、蒜、蚝油、油

操作步骤：

1、把腊肉放锅内焯一下水，捞起切片；

2、花菜洗净切成小块，焯一下水，捞起，沥干水份；

3、炒锅内倒入适量的油，放入蒜和姜片爆香；

4、倒入腊肉片中小火翻炒约半分钟；

5、再倒入花菜翻炒，加入尖椒翻炒；

6、最后加入盐和蚝油翻炒均匀即可出锅。