萝卜羊肉汤做法

材料：

羊腿肉750克，白萝卜500克，枸杞、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

操作步骤：

1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成块。

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、枸杞、料酒、胡椒粉调味。

3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。