香辣腰花

食材：

猪腰1个，姜片，蒜米，干辣椒， 盐，油，老抽，香油，调味鲜

做法：

1、猪腰切开，去掉里面的白色状，用清水清冼干净。

2、切成腰花，腰花过开水，捞出冲冷水后沥干。

3、姜切片，蒜切米粒，干椒切段待用。

4、锅内放油下入姜片和干辣椒炒香。

5、再下入过好水的腰花翻炒。

6、加盐和老抽炒匀，再加入蒜米。

7、再加入调味鲜炒匀，淋上香油即成。