每日一菜：菠萝古老肉

主料
菠萝 猪肉

辅料
番茄酱 料酒
味精 盐
胡椒 青红甜椒

菠萝古老肉的做法步骤
1. 将肉切小块儿，用盐、料酒、生抽腌一会儿。
2. 粘上少许蛋液，倒入面粉和生粉中裹匀。
3. 入油锅，炸至表面金黄，捞出。
4. 热锅中，放入少许油，倒入青红椒炒香，倒入菠萝翻炒至出汁。
5. 倒入番茄酱和少许清水，煮沸后小火收汁。
6. 加入味精和胡椒粉即可。