玫瑰花抱蛋煎饺
时间：2021-05-18浏览：171次
准备食材
饺子皮、猪肉糜、玉米粒、盐
青豆、鸡蛋、小葱、料酒、姜
三色灯笼椒、熟黑芝麻、生抽
具体步骤
猪肉糜中加入青豆、玉米粒
生抽、料酒、盐
鸡蛋和葱姜水，搅拌
将饺子皮排好
重叠处抹少量清水
饺子皮中间放入适量肉馅
不宜过多
饺子皮对折后，卷起
鸡蛋打散，加入清水、盐
平底锅倒入少许食用油
放入玫瑰花饺子
小火煎约一分钟
加入清水，加盖
小火焖八分钟，至水收干
将蛋液倒入锅中，平铺锅底
一只只玫瑰花形状的饺子
在平底锅里冒出滋滋的声音
玫瑰花拥抱了金灿的蛋底
撒上三色灯笼椒粒
蛋液凝固后
撒上熟黑芝麻，完成
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