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泡菜炖排骨

时间：2021-04-19浏览：105次


· 材料 ·
辣白菜叶10-15片；
排骨500g；
洋葱300g，
切丝；
豆瓣酱1勺；
红辣椒片2勺；
姜碎2茶匙；
水300ml；
盐1/2茶匙
 
· 做法 ·
　　1、将排骨切段，最好四边成直角，大火油，放入排骨，煎至四面金黄即可，撒上盐和胡椒粉，熄火。
　　2、用辣白菜将排骨卷起（不吃辣的朋友可以用普通白菜替代），放在铺满洋葱丝的锅中，上面再放上一些排骨。
　　3、锅中倒水，根据个人口味撒上葱段和辣椒，转小火，炖煮25分钟。
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