新白鹿餐厅

　　新白鹿作为杭州知名连锁品牌，于1998年，首度以“白鹿面馆”的经营模式登陆杭州餐饮市场，成功开启了杭州城“排队吃饭”的先河。

　　后改名为新白鹿餐厅，总部位于杭州中山北路572号。截至2016年6月，在杭州共有龙游路店、游泳馆店、银泰西湖店、萧山店、新塘店、解百新元华店、西湖文化广场店、滨江店、城西银泰店、运河上街店、西城广场店、中大银泰店、万达广场店、下沙银泰店、天工艺苑店十五家门店，另有湖州爱山银泰店，位于上海南京东路800号东方商厦9楼的南京东路店、浦东张杨路65号永安珠宝4楼的永安珠宝店、普陀区真光路1288号百联中环4楼的百联中环店，总计共十九家门店。员工总数近1800人。

　　新白鹿是著名的“排队餐厅”，是十余年延续排队奇迹的人气餐厅。每当用餐时间，总有大量食客排队用餐，生意十分火爆。

　　新白鹿主打杭帮菜的基础上，融入各地饮食文化，在杭州城打造了又一个视觉、嗅觉、味觉多维度的感官盛宴!主要招牌菜肴有蛋黄鸡翅、鱼羊鲜、一品开背虾、蒜蓉粉丝扇贝等。