节气养生｜一年补透透，不如补霜降

霜降，二十四节气之一

也是秋季的最后一个节气

从霜降开始，天气转寒

气候干燥，气温往往骤升骤降

稍不注意，就容易生病

 

俗语说“补冬不如补霜降”

霜降养生，不仅可以预防秋季常见疾病

还能为寒冬的到来储备足够的能量

那么霜降该注意些什么

又该如何养生呢？

下面就随华南烹饪小编一起来看看吧

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饮食：要注意平补

“补冬不如补霜降”，是说比起冬天进补，霜降时节的秋补更有效果。秋季偏燥，易犯咳嗽，也是呼吸道疾病容易复发或加重的时期，应多吃一些有润燥滋阴养肺的食物。

秋梨清热

霜降时节，是咳嗽、慢性支气管炎易发或加重的时期，吃秋梨是个不错的选择。生食梨能清热解毒、生津润燥、清心降火；煎水或加蜜熬膏，能清热润肺、化痰止咳。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

 

苹果防燥

霜降前后苹果大量上市，此时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，缓解大便干燥。

 

鸭肉健脾

鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时弥补夏季的过度消耗。性凉，滋阴养胃、健脾补虚。鸭肉的做法很多，煮食、煎汤或烧菜都可以。

山药养胃

山药是营养丰富的常见食材，有“神仙之食”的美名。从养生方面讲，霜降后人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节。另外，山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。

 

萝卜顺气

俗话说：“秋冬萝卜赛人参”。霜降之时多吃萝卜，有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。感冒时吃点爽脆可口的萝卜，不仅开胃、助消化，还能缓解喉干咽痛、咳嗽等上呼吸道感染症状，预防感冒。

 

牛肉补气

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。《韩氏医通》记载：“黄牛肉，补气，与绵黄芪同功”。水牛肉性凉，黄牛肉性温，皆能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，增强消化功能。