【世界粮食日】做一个有“粮心”的人

秋风起，硕果累累！

2020年10月16日是第40个世界粮食日。

 

每一粒粮食都是辛勤劳动的结晶，

一粟一米，当思来之不易；

半丝半缕，恒念物力维艰。

但其实，

粮食的价值远比我们想象中要更宝贵。

　　世界粮食日：1979年11月第20届联合国粮农组织大会决议确定1981年10月16日为首届世界粮食日。此后每年的这一天都作为“世界粮食日” ，宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。

 

民以食为天，

关于“粮食”的那些冷知识，

你知道多少？

01、“五谷不分”是哪“五谷”？

 

　　“五谷”，在古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

　　古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初没有稻。“五谷”的概念如今也不再局限，玉米、红薯、马铃薯在明朝时期从外国流入的粮食也作为“大概念”融入其中，步入百姓家。

02、谁是粮食中的“移民户”？

 

　　当今影视剧中，食物 “穿越”时空的情况屡见不鲜，许多漂洋过海的“外籍”食材事实上也见证着历史的发展。

　　诸如玉米、番薯、马铃薯等看似寻常的粮食，其实都是明朝时传入中国的美洲原生植物，后因其耐贫旱、产量高等种植优势逐渐开始广泛种植，并对缓解人口压力产生了重要作用。

　　此外，花生、辣椒、大蒜、番茄、南瓜等食物也都是“舶来品”。

　　今天是世界粮食日，每一粒粮食都值得被尊重，和广西华南烹饪技工学校一起拒绝浪费，一起行动！