一次偶然的机会，他在电视上注意到了广西华南烹饪教育的品牌广告，后来多方打听，觉得学烹饪是一个很好的选择，用他自己的话来说，就是直觉，觉得自己辛苦而平凡的人生，一定需要彻头彻底的改变。来到广西华南烹饪学校之后，看到整洁美丽的校园，透明宽敞的实习大厅，崭新先进的学习设备，还有大师们精彩绝伦的厨艺展示，和自己一样年轻的同学们，还有和蔼可亲的老师，于是便坚定了留在了这个改变自己命运的地方——广西华南烹饪学校!
在学校的时候，黄兆军是全校有名的厨艺才子，很多厨师大赛都有他的影子，不少人都觉得这个年轻人前途无量，似乎天生就是一副做厨师的模样，因为他太专注了，学艺态度十分认真，学生和老师都送他绰号：拼命三郎。他说这么努力与之前在社会上处处碰壁的工作经历是分不开的。
做事先做人，学厨先学德。德有多高，艺就有多深。为了全面提高同学们的综合素质。学校在学生入校之初就进行的爱国军事化训练，黄兆军那个时候也被晒成了一个小黑娃，后来他为了加强基础功而苦练刀工、翻锅，经常累得腰酸背痛;学校为了给学生提供更好的服务，培养大家的管理能力而成立了学生会，黄兆军积极参与其中，甚至自己组织过一个小型的厨师比赛，在老师和学生之间引起了不小的轰动。
做出一个正确而果断的选择，然后用认真的态度，踏实的行动去实现它，这就是我的奋斗过程。他讲到自己本质上是一只雄鹰，只是在社会的大染缸里没有人注意。在厨师这个广袤博大的舞台上，他发掘出了自己拼命学习的潜质。毕业工作后，从一名默默无闻的餐馆炒锅到大厨，黄兆军通过努力，走出了自己的一条星光大道。他不仅在社会竞争激烈的狂流中站稳了脚跟，而且站的又高又稳。他非常感激自己的母校—广西华南烹饪学校，祝福自己的母校越办越好，桃李满天下。
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