理实一体化标准化教室，实操为主理论为辅 学校标准化西餐教室、实训大厅等硬件设施完善，为学生提供优质的西餐实操环境。
阶段性、模块化、项目达标制教学模式 模拟酒店厨房实战训练，定期进行阶段考核，保证学子学到真实的技能。
提供学历升级服务，敲开名企就业大门 实施“技能+学历”培养模式，毕业通过审核颁发大专学历证书，技能学历双丰收。
增设定岗实习模块、定工作岗位、专业指导 加强校企合作，安排学生到企业参观实习，切实掌握餐饮管理及运营。
校园充满烹饪浓郁氛围
西餐厅后厨标准化教室
真材实料进行实践操作
青春活力的课余好时光
1、西餐原料知识、色彩搭配等；
2、各类西餐酱汁、配料制作；
3、刀工、勺工、翻锅等烹饪基本功。
1、东南亚特色菜品、甜点制作；
2、汉堡、披萨等西式快餐制作；
3、牛排类、烤肉类西式正餐烹调；
4、咖啡、调酒技法；
1、西餐礼仪、西餐食用工具使用保养；2、西餐宴席展台设计、布置、制作；3、现代餐饮管理、成本核算；4、毕业考核，安排餐饮企业顶岗实习。
学生来校参观满意后报名本专业，入学即签订就业协议，考取学历证书，合格毕业生推荐到大型酒店、西餐厅等餐饮企业就业。
