粤菜名师Yuecai cuisine teachers
参加烹饪工作六十多年,曾多次为我国几代党和国家领导人服务,也曾多次为胡志明主席、西哈努克亲王、亚罗诺总统等多国元首执厨,并受到好评。
2018年获“国际五星名厨”称号 2011年获“中国烹饪大师”称号。 2004年被认定为首届“中国餐饮文化大师”。 1996年-2006年多次被评为“区技术能手”和“广西烹饪名师”。
西点名师The teachers of the pastry school
2018年在广西民族大学中法美味学院担任实操老师。 2019—2020年指导学生参加各大赛事屡获“优秀指导老师”称号。 2020年荣获全国扶贫技能大赛选拔赛第二名。
西餐名师The teachers of the western food school
2008年-2010年任广西恒川大酒店行政总厨。 1993年-1997年任南宁国际大酒店西厨厨师长。 1991年-1993年任深圳桂发酒店西厨厨师长。
2011年11月-2013年7月在宁波威斯汀酒店担任厨师主管。 2013年10月-2015年4月在希尔顿逸林酒店担任西餐厨师长。